自己怎么做热干面？我已经一年没闻着味儿了，甚是想念！

258291549 · 发表于 2012-4-7 20:29:19

一年就吃了一次。。。可不可以自己做呀？怎么做？材料？谢谢各位大大！！！

月光六水 · 发表于 2012-4-8 06:54:39

可以去超市买像方便面那种包装的热干面

情感之路 · 发表于 2012-4-8 17:19:59

超市有卖，像泡面那种。

Me冷冷的pig · 发表于 2012-4-9 03:45:19

找不到啊。。。我去网上买好了，如果我吃死了，我是为家乡而死的，给我上坟的时候烧热干面。。。

温柔的鱼 · 发表于 2012-4-9 14:10:39

亲爱的，早安！

溢宣沅 · 发表于 2012-4-10 00:35:59

==去菜市场卖面条的店买碱面，先把面放锅里焯一遍拿出来，用扇子把面吹凉，准备芝麻酱，咸菜，酱油这些调料

刘师傅绿茶 · 发表于 2012-4-10 11:01:19

吃的时候把弄好的凉的面吃多少放多少，放锅里在过一遍就好了，在放调料，就ok了！
==不知道说的姐你明白没！
反正我家弄是这么搞的，蛮简单的！

草民一个 · 发表于 2012-4-11 07:51:59

'''你当这是百度知道呢

★★★★★ · 发表于 2012-4-11 18:17:19

皮皮姐，我会做哟！要卖碱面，然后在滚烫的开水里烫一两分钟，把面捞起来，拌少许香油，为了面不会沾在一起。面先晾一会儿，然后准备葱花、榨菜粒、一点辣椒油。最关键的是芝麻酱，可以在香油坊买到，回家后可以用骨汤勾兑芝麻酱(骨汤要煮开了的，不要油，因为芝麻酱中本身就有香油，骨汤中的油冷了会凝固，所以不要骨汤中的油。)吃的时候可以把之前烫好的面，再放入滚烫的开水中烫一两分钟，然后捞起，去掉多余的水。浇上一勺芝麻酱，放上葱花，榨菜粒，一点辣椒油，ok就可以吃啦！很香很香的！我妈妈就这样做的！

521gaga · 发表于 2012-4-12 04:42:39

皮皮姐，我会做哟！要卖碱面，然后在滚烫的开水里烫一两分钟，把面捞起来，拌少许香油，为了面不会沾在一起。面先晾一会儿，然后准备葱花、榨菜粒、一点辣椒油。最关键的是芝麻酱，可以在香油坊买到，回家后可以用骨汤勾兑芝麻酱(骨汤要煮开了的，不要油，因为芝麻酱中本身就有香油，骨汤中的油冷了会凝固，所以不要骨汤中的油。)吃的时候可以把之前烫好的面，再放入滚烫的开水中烫一两分钟，然后捞起，去掉多余的水。浇上一勺芝麻酱，放上葱花，榨菜粒，一点辣椒油，ok就可以吃啦！很香很香的！我妈妈就这样做的！