楼主:gy77 - 

来聊聊普洱茶吧

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 楼主| gy77 发表于 2015-5-23 08:49:02 | 显示全部楼层
5、晒饼。把压好的饼,放到阴凉处整齐的货架上,进行晾晒。一般分为两个步骤
  
  石磨压好的饼带着布袋先晾晒1天
  
  
  
  1天后把布袋剥掉,继续晾晒着,直至全干

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 楼主| gy77 发表于 2015-5-23 09:14:23 | 显示全部楼层
6、包纸封面。普洱茶制作每个步骤都不简单。别以为包纸容易哦。在没来之前,我包过一个饼,用了20来分钟的时间,还包的歪七八钮的,该显示的图片隐藏到了里面,褶子宽窄不一,皱巴巴滴。专业师傅是20秒钟包一个饼,图案是图案,日期是日期,在固定位置,齐刷刷滴。师傅包的时候先是提起来,然后一手以饼凹处为轴线另外一只手按纸,纸发出轻快的沙沙声,等完成4/5工作,多余的纸折叠收尾,漂亮有序。
突如其来的大雨 该用户已被删除
突如其来的大雨 发表于 2015-5-23 10:36:27 | 显示全部楼层
7、包笋壳。七子饼,七饼一提。笋壳硬硬长长的,一提,要用3片笋壳。笋壳需要先软化,然后再来包装。一提茶还需要用四五个长篾条来捆绑。打提的笋片,纯天然的,没有异味。可以放置多年。

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 楼主| gy77 发表于 2015-5-23 12:01:36 | 显示全部楼层
装箱。标准箱是放357饼六提,即42片。
  
  
  
  
  至此大功基本告成。
  
  整个过程,我描写起来很简单,实际上还有好多细节,省略了,因为我描述不来,哈哈。

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 楼主| gy77 发表于 2015-5-23 12:18:31 | 显示全部楼层
搂主我羡慕你了  因为你都是接触最传统的普洱茶制作工艺,好难得,包茶饼我也试过,但是以前我真的都不相信是手工的,褶子实在太均匀了.

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君悦海棠 发表于 2015-5-23 12:57:44 | 显示全部楼层
这类纯手工茶,版纳这里比较多呢