回复第6楼，    　　　　以成都为分界线，越往上走什么江油，巴中，广元。越来越难吃。往下走内江，自贡，宜宾什么的，越吃越好吃。
　　单纯为排这句话，正点！！

为啥我认识的上海人都喜欢成都菜，不过认识个西安的觉得成都的东西不好吃，但我也觉得西安的食物让我没食欲，口味问题吧

回复第19楼，
　　星尚→_→

同喜欢猫姐的性格，抱住亲一个MUA~~

其实呢，不是很想继续发下去了，我发帖子付出劳动还被骂，以我对成都人的了解特别是成都有的农业人口上班的女生为主，她们吃东西是不管什么卫生、健康、环境的，其实她们心里也知道大多数火锅串串是地沟油老油泔水油她们也会照吃不误的，并很自豪的以吃货自居，就像以前的我，明明知道那些油有多脏，但还是选择性失明自我安慰不干不净吃了没病，我想很多成都人看我帖子她们并不会觉得我发的这些很真实很常见的食物有多脏，就像上面很多吃货说为什么觉得我发的面什么的看上去还多不错的，很多人看我帖子其实是为了发现她们口中所谓的美食，因为我说的健康什么的成都食物脏什么的对与她们来说根本就不是问题。

单纯顶这楼..........

成都菜和川菜有什么区别吗??

其他就不想说了，但是作为二十几年的地道的成都人。虽然现在很少去吃韩包子，但是小时候全家人经常几十个的打包买，那个时候总不能说人家靠网络吧。都说民以食为天，既然楼主如此讨厌成都吃的，何必还要呆在成都，快去那些真正的美食城吧，比如某个甩我们串串几十条街的地方。楼主这种人才应该是不会被区区一个小工作限制住。

好了，因为对成都串串实在不感冒就大致说下
　　为什么现在成都的冒菜越来越少，串串越来越多？？串串店如雨后春笋般冒出来？？
　　而成都现在的冒菜大多以品牌加盟为主？？
　　很简单就是一个利润的问题，以前7--9块的素菜冒菜，如果同等食材分量换成串串的话至少需要15元以上，也就是说串串更赚钱，所以现在串串店更流行。
　　现在成都一个人吃串串的话至少要30元以上，
　　而且串串和冒菜不同的是串串老板一般都会多数你的签签，而且三五块钱的香油碟钱也是她们赚钱方式之一，所以很多串串老板会因为你不要蘸碟而略微不开心。
　　不要看串串好像2--5毛钱一根看上去不贵，指甲盖那么大一根牛肉是5毛--一元不等，
　　等你吃下来你就知道多贵了，如果是荤冒菜的话有点牛肉一般是十几块，但同样分量的串串就要三十以上。
　　2-3个人吃点串串喝2-3瓶豆奶，花费120以上是很正常的事，上次四个男生去吃串串没喝酒因为比较能吃了三百多。
　　而且成都串串大多数串串店都会以牛肉签为特色，很辣很嫩，并且嫩是这些店家号称特色之一，但是我想说心细的有经验的同学就知道，牛肉是有纹理和嚼劲的在嫩的牛肉也不会好多还没从签字上取下来就分开了，重点就是这些号称嫩牛肉的其实都是有肉粉加工的不然不会那么嫩，当然也有不是肉粉的，这个其实还是比较好分辨的。
　　其实，现在的串串基本上同样的菜分量其实比火锅是要贵的。
　　一家普通的串串店年纯收入20--30万算少的了。
　　我是个老实人，让我最不爽的就是大多数串串店都会多数签签。再加上串串的卫生实在太差，就像上面的同学说好懂人拍着队抢着去吃地沟油串串，即使这样味道还很一般。
　　在成都吃的串串没那么多大概就十几家，总的来说没什么好吃的，要吃串串请去重庆随便找家都会惊艳。