白萝卜作为平民界的“人参”，不仅能润肺清肠，还能嫩肤抗癌，冬天吃简直就是“人参”啦，闽南人和南方人爱做成萝卜糕，听说常吃还能延年益寿哦！


切好配料将白萝卜和胡萝卜去皮切丝
香菇干用开水泡后切丁，装碟备用
干炒萝卜等待锅微热，加入白萝卜丝干炒
水分差不多蒸发时加入虾皮一起
翻炒出香味出锅，放置一旁备用
炒肉丝配料热锅，加入少许食用油，倒入肉馅煸炒到变色
再放入切成细丝的胡萝卜和香菇丁一起炒香
加入适量盐和胡椒粉即可
搅拌放进蒸宝先将粘米粉和水以2:1的比例调和成米浆
然后在容器周边刷上一层植物油
把去水后的白萝卜丝、肉末以及黏米浆一起
倒进去搅拌均匀后，倒进加好水的美的蒸宝
进微波炉蒸把蒸宝放进微波炉，选择蒸鱼模式
出炉后用牙签扎入糕体，
牙签拔出来时不带出面糊
就说明已经熟了
微波煎糕放凉后切片，然后在盘子上涂抹些植物油
把摆好糕片的盘子放进微波炉
用小火P40煎，看颜色变黄，打开翻至另一面
直到两面煎到金黄就可以出炉摆盘啦
小贴士一定要等萝卜糕彻底凉透，才可以切片，否则会散。


                       
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