作为一个100%的肉食动物
实在不能理解那些天天坚持吃素
面对扑鼻而来的炸鸡味都不动摇的人
是怎么炼成
直到那天
我在他们的饭盒里，发现了这么一道菜：
黏而不腻的糯米
钻进清脆爽口的莲藕中
渗着回味无穷的桂花香和暖胃补血的红枣甜
吃过这么够味的素食
谁还惦念油腻腻的大肉啊！



处理莲藕
将莲藕去皮，从一头切开一片
把泡好的糯米塞入莲藕中
塞满后用牙签把切下来的那一片固定好

入锅煮熟
将莲藕放入锅中，放入几颗红枣
倒入没过藕的水，放入一勺红糖、一勺冰糖
大火煮一个小时

成品切片
将煮好的莲藕捞出晾凉片刻
均匀切片，撒上适量糖桂花
即可食用



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