芒果雪顶

芒果雪顶——甜品店大热的招牌冰品，
火爆到排队才能吃到，而且价格不菲！
美味的芒果冰混合牛奶冰，
将打发的奶油覆盖其上，最后淋点焦糖酱，
清凉舒爽，冬季流行新趋势哦！



食谱配方


制作步骤

1.准备好各种原料。


2.芒果切开，切成丁，去掉果皮。


3.将芒果丁放入破壁机，选择果蔬功能，搅打成芒果浆。


4.芒果浆倒入冰格冷冻，牛奶也冷冻成块。


5.然后芒果冰和牛奶冰放入破壁机中，打碎成沙冰。


6.淡奶油加糖打发，装入装有花嘴的裱花袋。


7.取一杯子，先放入牛奶芒果沙冰，再挤上奶油，最后撒些焦糖酱即可食用。




小贴士

1.喜欢甜的亲，可以在牛奶或芒果浆里加入适量糖。
2.淡奶油打发前要放入冰箱保鲜室冷藏一夜，这样有利于打发。
3.根据个人喜好，芒果可以换成牛油果、火龙果等自己喜欢的水果，焦糖酱也可以换成蜂蜜或巧克力。

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