绞股蓝经常被用于药材，现代经过改良后，祛除苦涩味道，制成甘醇的养生绞股蓝茶，以陕西平利“九叶蓝”绞股蓝茶为代表，采摘皂甙含量最高部位—嫩须，其人参皂甙含量是高丽参的3倍，被誉为“第二人参”。现在很多人都都喜欢长期喝绞股蓝茶，但是真的每个人都能正确饮用绞股蓝茶吗？

    首先在选茶上就是个难题，绞股蓝茶的种类很多，以陕西平利“九叶蓝”绞股蓝茶为代表，取鲜嫩的嫩须部位，皂甙含量高，无杂质，工业污染，属纯天然保健养生品。
                                                               
    大部分人在泡茶的时候都有洗茶的习惯，尤其是在泡绞股蓝茶的时候会出现很多小气泡，很多人觉得这是不好的，其实不然，九叶蓝绞股蓝茶中含有丰富的人参皂甙，经过沸水的冲泡，皂苷充分的溶解产生小气泡，第一杯水是最珍贵的，所以不能洗茶。

    九叶蓝绞股蓝全草皆可入药，具有很强的有药理作用，所以第一次饮用要放入少量的茶叶，等身体适应再慢慢加到正常的用量，一般在3g左右，可以反复冲泡4-5次。

    饮茶还有个误区，比如晚上泡了一杯新茶，第二天不想浪费继续喝，这种是最不健康的。隔夜的茶会衍生很多细菌，甚至馊掉，所以不要喝隔夜茶。

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