酒精对血糖有一定的影响，对于糖尿病患者应谨慎合理安排。

　　首先，空腹饮酒容易引起低血糖；其次，饮酒往往会打乱糖尿病患者的正常饮食（过饱或饥饿）和用药，从而导致血糖波动和失控。例如，有的患者在饮酒同时吃进许多食物，由于每克酒精可以产生7kcal能量，本身就含有较高的热量，这势必造成总热量摄入过多，致使血糖升高，甚至会增加体重；此外，长期大量饮酒对肝脏的影响会导致脂类代谢障碍，升高血脂尤其是甘油三酯水平，导致脂肪肝、肝硬化；另外，糖尿病患者过量饮酒可造成酒精性酮症酸中毒，严重的甚至危及生命。

　　虽然不建议糖尿病患者饮酒，但这并不说明糖尿病患者就绝对不能饮酒，只要注意以下事项，糖尿病患者仍可以少量饮酒：

　　1、了解自己的身体状况，没有肝脏疾病，不存在营养不良。

　　2、饮酒量要少，少量饮酒有利于健康。

　　3、避免烈性酒，最好选择低度酒如啤酒、干红、干白。

　　4、避免空腹饮酒，少量进餐后的少量饮酒通常不影响血糖。

　　5、慢慢饮用，切忌放纵豪饮，频频干杯。

　　6、饮酒前后最好能监测血糖。

　　对于糖尿病患者来说饮酒弊大于利，万不得已，也必须要控制量，血糖控制万不可大意，中国科学院南海海洋研究所针队我国血糖代谢异常人群从海参中高分子萃取出多组海参蛋白质，可以多途径多靶点修复糖尿病患者受损的胰腺组织细胞，有望逆转血糖代谢异常。