中国人吃海参已经有几千年的历史了，海参作为一种高级的海洋珍品食用或者药用，自古以来都是营养科学家强烈推荐的高级滋补品。

很多人都知道冬季是进补的大好时机，一般都选择在冬天吃海参。相比之下，觉得夏季人体内火旺盛，认为夏天食用海参等于火上加油，不宜在夏天吃海参。今天，虔参堂告诉你，其实，这种认知并不对。


有这种错误认知的人，往往是因为不了解海参的特性与功效。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经”，是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，温调清补，适宜全年进补。
著名老中医长川教授也曾说过：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力弱，此时食用海参进补效果明显，春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”所以，吃海参没有季节限制。夏天吃也是益处多多。



虔参堂的海参，正宗大连纯野生淡干刺参，营养价值之高，超乎想象。每天吃一头，相当于吃了100g的樱桃、1斤的牛肉、100g的花胶、100g的西红柿、一个鸡蛋、100g的豆腐、100g的杏仁、100g的鲤鱼。想要营养均衡，吃一头海参即可，高性价比。

虔参堂的海参，正宗大连纯野生淡干刺参，营养价值之高，超乎想象。每天吃一头，相当于吃了100g的樱桃、1斤的牛肉、100g的花胶、100g的西红柿、一个鸡蛋、100g的豆腐、100g的杏仁、100g的鲤鱼。想要营养均衡，吃一头海参即可，高性价比。

海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没有时间与空间的限制，营养丰富，口感Q弹。单纯食用虽然也可，但是口感会欠佳。
大家要知道，作为皇家御膳食材，海参可是非常百搭的。今天虔参堂给大家介绍几款菜式，看看我们的海参和众多食材如何碰撞出美味的火花！

美容养颜：海参+蜂蜜
海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。

提高免疫力：海参+鸡蛋
鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。

强身健体：海参+牛奶
早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。

滋补养胃：海参+小米
小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。