做餐饮最重要的就是流量，这也是为什么开餐厅要开在好的地段，要不定时做各种营销活动，就是为了餐厅的客流量。流量是餐厅提高销售量的关键，如果你的餐厅生意一直不好，不妨想想是不是餐厅流量一直比较低。既然，流量对餐厅这么重要，那么，餐厅应该如何获取更多的人流量?以下是磊瑾餐饮总结的几点方法：
　　1、 菜品依然是根本
　　菜品是一个餐厅发展起来的必要条件，想要生意好起来，首先，就得保证餐厅又好的产品，只有菜品味道足够吸引人，才会有回头客，才能吸引更多的顾客。

　　但菜品并不是味道好就一定能成功，还需要有点创意，这不仅体现在菜品、环境等等，简单来说，就是要抓住顾客的痛点，吸引他们自发帮你宣传，还有就是要取好菜品的名字，一个餐厅不光要有好菜还要会卖，一个餐厅的菜名也是尤其重要的!也是吸引流量的根本原因。
　　2、有特色、吸引人的"风景线"
　　对于餐厅来说门头就好比人的脸面，一个好的门头，会吸引大批食客进来 ，餐厅门头的装饰，不一定颜值特别高，但一定要有自己的特色。

　　每家店铺的门头设计都应该符合自己的品牌“调性”，关键是要有自己的特色，让门头吸引住顾客，供顾客拍照分享，不能能提高餐厅辨识度和知名度，还能吸引顾客进店消费。
　　3、 特殊记忆的气味
　　特殊的味道能让人产生深刻印象，比如，闻到榴莲味，你就会联想到你吃榴莲的场景;你进过一家奶茶店，闻到香甜的气味和奶味，如果记忆深处带给你奶茶味道很好，那么你可能就会想要喝一杯;或者当我们进过KFC，闻到炸鸡味，你就会联想到吃炸鸡和可乐的场景。因此气味对营销来讲，是至关重要的。
　　你的产品和店铺如果拥有特殊好味的气味，当顾客听到你的产品和店名就会联想到你的品牌，能让人更好的记住你的店。
　　所以一个餐厅只要流量有了生意自然会有，所以一个餐厅要做的就是引流，留住回头客，不断提升和优化产品。