初心·习惯·好茶
　　初心——未曾丢失的制茶初心
　　择一事，终一生。御茶以好茶之心致敬现代茶饮，力求将每一杯茶都做到精致，并始终保持着初心，因为我们相信：用好茶，必有回响。

　　习惯——古为今用的传承工艺

　　好茶——品质凹显的现代茶饮
　　古之惯，今之茶。惯茶，以新时代茶饮代表为目标，从茶叶甄选好茶到茶饮研发、试验、改进等，每一步都是在为一杯品质茶饮打好根基。
　　品牌故事
　　长时间的摸索，创始人发现：一杯好茶的根本在于茶叶，而好的茶叶的根本在于环境。为了寻找合适的现制茶饮的原茶叶，他开始了“集茶行”。
　　他用中国的古法工艺制作外国茶叶，发现了“中外合璧”之美妙，茶汤韵味多重，层次丰富、更让他感慨东方古老制茶技艺的神奇。

　　团队至关重要的工作就是：发觉一种茶叶的多种可能性，他们尝试将茶基底与各种新鲜食材进行不同搭配。
　　在五十多种的茗茶基底试验中，团队甄选出七大适合作为现制茶饮的茶原叶：武夷大红袍、台湾四季春、云南普洱、京都玉露、祁门红茶、西湖龙井、台湾冻顶乌龙。这其中冲压无论是纯品还是作为茶基底，均韵味十足。

　　2017年，亲历了现制茶饮市场的火爆程度和更新速度，创始人明白，市场潜力无限，重开茶饮店的时机到了!
　　从经历挫折到反思进取，从甄选茶叶到不断改进产品技术，终于真正摸清了茶饮的门道，将产业做成了付诸全身心的一项事业，创始人深惑不易，故将品牌命名为“惯茶”。
　　惯茶寓意探索掌握茶饮的门道，代表对现代茶饮持之以恒的追求!