人的精神不可能总是寄托于繁琐生活的“柴米油盐醋”，基于此，汴京茶寮在“喝茶”之外，着手于打造一个适合休憩的精神港口，我们希望，游曳在天地之间的疲惫旅人可以在此处，将精神寄托于“花月诗酒茶”。
　　以上是汴京茶寮点单表上的一段话，最让我惊奇的，是这家小店的“CHA与酒”系列，浓茶与中西式的烈酒相融，对诸如我类的文艺系好酒之徒来说，是个十分嗲的立意呢～

　　以前读大学的时候，新街口的明瓦廊就是我超爱觅食的一条街，东西多到吃不完，这次回去和朋友再次来明瓦廊打卡就看到了惊喜，️是巷口的四家奶茶店，另外三家都喝过，看到汴京茶寮门口大排长龙决定尝试。
　　虽然要排队但绝没有喜茶那么夸张，大概十五分钟之内都能喝到的，店内装潢有些日式简约风，店内大部分茶饮可做热可做凉，惊喜的是，菜单最后面有搭配酒饮的奶茶，例如五十度灰，略微的酒精不用担心会喝醉。它酒味儿不浓，味道可口，融合系的茶品别具一格。

　　雪姬
　　据说是汴京茶寮的当今花旦，几乎是进店人手一杯，拿到手以后真的被它的颜值所倾倒，先吃了一口顶上的奶油，很轻薄的奶油，配上草莓脆珠;插入吸管喝了一口，感觉就是简单的草莓沙冰配上几片草莓，而且冰块打得不碎，还能吃到大块冰块，有点小失望，在冬天喝完这一杯真的是透心凉，是款只适合夏天饮用。

　　五十度灰
　　喝完雪姬差不多等了半个多小时才等到这杯，一看外表，哇好大一杯哦(哈哈哈哈，大家不要被骗了，其实下面一半都是空的)，还是一样的操作，先试吃了一口顶上的奶油，配上山核桃，让奶油的口感上升一个层度，很香浓，喝了一口下面部分，好特别，感觉以前都没有尝过的味道，是奶茶和甜酒的混合，微甜的小清新的感觉，很清爽又不会醉，果断种草，强烈推荐