教你在家做家常版佛跳墙

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xm_xdf 发表于 2019-7-25 15:12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
家庭简单佛跳墙的做法:
1.先把姜片铺在罐底~然后铺上冬笋片~依次铺上香菇~
2.再放入熟鸡肉~同时放入虾肉~放入瑶柱~再放入鹌鹑蛋~
3.然后放入广肚~铺上鱼翅~并把鱼翅铺平~最上面放上一只小鲍鱼~
4.把一半花雕酒舀入罐内~炒勺上火注入上汤~倒入另一半花雕酒煮开~
5.用少许盐调味~再撒入少许胡椒粉~
6.把汤舀入罐内~盖好罐的盖子~用保鲜膜把罐子包上~
7.要把罐子密封的严谨一些~把密封好的罐子放入笼中~
8.盖好锅盖~用中火蒸两小时~
9.蒸好后取出~用剪刀剪开保鲜膜~
10.在罐子下垫上垫盘便可上桌食用~

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