净饮是一种比较讲究的白兰地饮用方法，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发，充满整个酒杯(224毫升的白兰地杯只倒人28毫升白兰地酒)，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是:每喝完一小口白兰地喝一口冰水，清新味觉可以让下一口白兰地的味道更香醇。
      英国人喝白兰地喜欢加水，而中国人般喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地，殊不知对于陈酿上佳的白兰地来说，加水加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。
      白兰地也可以与其他软饮料混合在起喝，例如，白兰地加可乐。其具体做法是:用一个柯林杯，放半杯冰块，量28毫升白兰地，168毫升可乐，用酒吧匙搅拌一下。
      混合饮料的做法基本一样，熟练后只要记住:白兰地加可乐，长饮杯就行了。