怎么看白茶有没有发霉

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呵呵呵哒 发表于 2019-8-19 15:35:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我从来没喝过这么好喝的寿眉,太值了,真的是喜出望外,不怕茶友们笑话,我喝了六年福鼎白茶就没喝到这么顺口的,就是我要找的那种茶味,如果比作是人的话,那一定是贤惠德淑的美人,绝不呛人,静静的不招惹一丝是非,恰到好处的感觉非常得劲儿。一款寿眉能做到这样,真的非常出乎意料,如果只有几饼或几十饼的话那可能是幸运,难得的是瑞尚可以有量,能把这样的茶批量发售这就需要一番功夫了。
  有人问我,形容茶为什么不按照干茶、茶汤、叶底那样的标准来描述?我想说,喝茶就像交友,都是在找一种投缘的感觉,茶质即人性,一样的复杂多样。再就是按照干茶、茶汤、叶底这样的情况来描述是选不出好茶的,比如:醇厚,怎么才算醇厚呢?你感觉醇厚是小米汤的感觉,那小米汤还会有稀的和稠的呢;香甜,怎么才算是香甜呢?每个人的味蕾敏感度真的不一样,有人觉得满屋飘香才算香,那种丝丝甜润微微飘香的感觉就不算,谁有错吗?
  我之前喝白茶都是在碰,碰到啥喝啥,也能随着大家说两句,好坏还是能喝得出来的,有时候贵的未必也好,好坏的道道儿也很多,但最基础的不添加、不涩口、不变质还是要讲究的。白茶常喝陈,但陈不是那种乌漆墨黑的霉变,而是自然发酵,刚入门的人最易被忽悠,一知半解,越霉变显得年份越多。
  那天在老板办公室喝到了瑞尚的一款老白茶,一入口就被迷住了,就是这么投缘,汤色橙黄透亮、粗枝大叶,香味可以入水,不是那种闻着甜喝着没味儿的,为了这口茶,一向喜欢干净利落的我在老板办公室多待了半小时,临走还拿走了一饼,后来自己办公桌上就摞了一包,从那儿之后,策划案都写得更6了,喝着好茶干活真的很爽。
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