1、先和面，面和的适当软一点，和好后用温布盖起来放一会,让面醒一下,这样做的饼好吃。 2、根据和的面的量，擀成一张大薄片，能多薄就多薄。撒上适量的盐和花椒沫，用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。 3、然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼，再撒上一层薄薄的面粉，防止卷的时候油外泄。 4、均匀地撒上葱花，越多越好，但不能太多。 5、把面皮卷起来,想做几个饼就分成几段。 6、将把各段象蛇一样盘起来，拧成小面团.. 7、压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼。 8、平底锅加油烧热，油不能放得太少，少了饼发硬不香不酥；火候不能过大，焦糊了影响色香味的色。 9、记住一面黄后，翻另一面，等两面都金黄色时就大功告成了!!

大师教你轻松做：
　　1。揉好一团面，静置半小时。 2。擀成一张大薄片，像北方擀面条似的~~能多薄就多薄。撒上适量的盐，用手把盐在饼上抹匀，然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼。 3。均匀地撒上葱花~~越多越好。 4。将饼从一边卷起来，形成一个卷儿。 5。将懒龙像蛇一样盘起来，两头藏在蛇身内。 6。压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼。 7。烙饼锅温度调到325F，把饼放到饼锅里，盖上锅盖。 8。两面烙黄即可。

楼主把配方都贡献出来了，大公无私啊。 。。。。。。
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　　关于配方，作为一个食品添加剂的业内人员，我也说两句，
　　楼主的所谓配方，在外行人眼里有可能是如获至宝，其实用用脑子想想，真正有价值的配方，依楼主的品行和心胸，会免费拿出来给你吗？？
　　对于内行人来说，这个配方会让人笑话的，
　　简单指出几点矛盾之处，泡打粉、酥脆剂的主要成分就是小苏打，而且为了保证成品呈中性，小苏打的用量是经过严格的计算的，配方当中再添加小苏打和碱，会破坏配料的酸碱度平衡，此乃配料配伍中的大忌，会造成面食成品发苦、发涩，有碱味。
　　另外淀粉在配料的主要作用是分散和隔离各原材料，而泡打粉和酥脆剂当中已经添加了足够的淀粉，再增加淀粉乃是画蛇添足！！
　　还有一些矛盾之处涉及商业机密，不方面透露，但是我可以告诉大家的是，直接使用泡打粉或者

做餐饮真的是辛苦啊....可是再座在电脑旁，我就疯了....坚决走进社会。

最近有些浮躁,旁边老王同时装修,同时完工.老王的装饰商场上周已经开业,我还像无头苍蝇,真是悲摧.,,,想做小吃,确啥也不会.烙油饼就把生活节奏打乱了,不知道干啥好.把小店干起来,大小也是老板,不用受气,也没房租.地脚极好.就是不知道干啥好.

jing妹纸，帮偶想个办法呗。

给老婆开的,走上正轨,,,,,,,,,,,,,,,,,我出去流浪,四海为家.

zt你的心理我明白，但有时好心不一定办好事，你是女人你不明不白男人，无论是你弟还是丈夫，对一个男人好就是要让他去奋斗，练就一身本领，到后来男人会升华，奋斗过程也会使他快乐的资本，更有阅历更有担当，也更有尊严，这才是真正对一个男人好！！任何人帮他，即使他成功了，他也没有骄傲自豪感，无法成就汄可自己，一个男人如果不能最大限度的获得尊严，都无法成为真正的男子汉！！这也就是很多富二代在父母的帮助下成功了，但并不会感谢帮他的人，也获得不了对自己深层次的认可，从而并不自信和快乐的原因！！ 成功并不有多重要，重要的是一个男人到底要成为什么样的人！！他必须知道自己是谁！！ 对于男人，爱他就让他自己去奋斗去历练吧，结果反而在其次！！
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　　"对于男人，爱他就让他自己去奋斗去历练吧，结果反而在其次！！",要知道很多男人是不愿意去奋斗去历练的,他不愿改变,只想他的一生轻轻松松度过,对任何东西似乎都满足于最低要求即可.对这样一个男人你去对他期望,只会是期望一次你痛苦一次,长期会把你的积极变成消极或狂躁.你会说去多鼓励他,他会是你提一下他动一下,你不提他不动,这让你感觉你在强迫他做他不愿意做的事情,生活的种种压力压着脆弱的女人再看到自己那不愿意动的男人,焦虑漫延变得你对自己的男人也不会有好言好语了. 我特喜欢愿意历练有担当的男人,哪怕他到头来失败潦倒,我也敬重这样一个男人,我会一直与他扶持相伴.可是有的男人就是那么得过且过,唉,两个人生观价值观不同的人在一起建立家庭,我认为是很痛苦的事情,对双方而言都是,没有共同的话题,没有欣赏认同,没有互相成全扶助,要理好一个家,要为孩子提供成长的优良环境,在这恶劣的社会环境中过日子感觉好抑郁. 一个家庭没有好的心情,好的心态对孩子的耐心也时常崩溃,一切都在互相影响着.
　　呵呵,这份孤独感是否有人理解哦.还是说是我的问题:我要求太高太执着

这话绝对的正确。。。。。。。。。。。。.当我有人帮助,混得风生水起时,我找不到自己.倒霉时的内省,再爬起来,就会得到真正的力量.