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说说这几天过年的情况吧，初三开业，休息了三天。今年由于物价及人工上涨等原因，每碗面条上涨一块钱，客户们还是很理解，表示支持，在此向那些客户致以最真诚的感谢，常怀感恩之心，人，精神上总还是要有些信仰的！！所以我绝不使用劣质食材及非法添加剂，因此成本上别家略高。客户只要吃过别家的再对比一下，优劣立见分晓，大多表示了支持，对客户存敬畏之心，万不可心存侥幸，忽悠期瞒更不可取，另外在此跟诸位打算开店及已经开店的朋友分享一点小心得，要搞好邻居关系，比如经常到邻居店里买点东西，即使明知他卖的比别家贵点，也要在邻居那买，贵出的那点钱就当作是人情投资，这样当你有事请邻居帮忙时，他也不会拒绝，切忌做铁公鸡，省了少许钱却输了邻里情。
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请的帮工阿姨回家过年了，至今还没来上班，店里人手紧缺，有点忙不过来，有些事情都是客户自己动手，比如倒黄酒，端饮料等……要是能请到钟点工就好了。另外自曝一下今天的工作失误，由于一直在忙，所以今天烧牛杂时没有时间照看，烧的时间稍长，火候过了点，口感稍差，今天检讨，下次一定注意！！
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今晚在城市论坛创业家园版块逛了一大圈，看到绝大多数是广告贴，要么是网赚的来吹牛逼，守着一台电脑月赚几万几十万，tmd网赚就这么好赚？？还是敝人智商太低？？强烈不满,强烈抗议.强烈谴责，同时强烈鄙视一下……呵，有点同外交部的口吻和气概了吧？？
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本贴真有点人烟荒芜的味道啊。反而那些牛皮癣样的广告贴人气爆满，不过不要紧，就当是自己唱独角戏吧。我想要做的事，就一定会尽力做好，善始善终是我的风格。今天分享三件事，有好的也有不好的。
1,近几天房租到期，房东说不续租了，想收回门面，这是很让人烦恼的事，我已明确表示可以多交些房祖金，目前正在交涉中，结果未定。希望结局是好的,否则又要重新找门面了。 2,有个朋友，说愿意跟我入股，合伙开店，我已婉拒，合伙会牵涉到很多的事，比如分工，分利等各方面都是难以解决的问题。 3,前天有一老顾客，说有一亲戚想来我这学习做开面馆技手术，考虑到他亲戚不是在我附近开店，所以同意了。 | |
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@江城子88 36楼 2015-03-08 19:26
本贴真有点人烟荒芜的味道啊。反而那些牛皮癣样的广告贴人气爆满，不过不要紧，就当是自己唱独角戏吧。我想要做的事，就一定会尽力做好，善始善终是我的风格。今天分享三件事，有好的也有不好的。 1,近几天房租到期，房东说不续租了，想收回门面，这是很让人烦恼的事，我已明确表示可以多交些房祖金，目前正在交涉中，结果未定。希望结局是好的,否则又要重新找门面了。 2,有个朋友，说愿意跟我入股，合伙开店，我已婉拒，合伙会牵涉到很多的事，比如分工，分利等各方面都是难以解决的问题。 3,前天有一老顾客，…… -----------------------------毕竟被人认可是令人高兴的事！！ | |
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每天早上，面条做好后，第一件事就是自己首先品偿下味道，了解味道，才能更好的令客户满意，因此，为了保持舌头味蕾的灵敏，基本上我不吃咸味的瓜子，以免舌头变得迟钝。
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天气渐热了，准备晚上搞烧烤，就是时间有点长，早上还要早起，白天还要穿串，担心身体吃不消，到底要不要搞，犹豫中，为了多挣人民币，想试一试，这几个月是烧烤旺季，搞个几万块我想问题不大.想起周润发在央视《开讲啦》说过：年轻时吃多一点苦，老的时候你会好过很多。所以在能够吃苦的年纪，就多吃点苦吧。
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楼主，我现在是在武汉创业做电子产品加工的，现在生意有点不景气，也是考虑想回老家学下做面条，不知道能不能加你QQ找你请教一下。
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@安妮O 41楼 2015-03-23 12:06
楼主，我现在是在武汉创业做电子产品加工的，现在生意有点不景气，也是考虑想回老家学下做面条，不知道能不能加你QQ找你请教一下。 -----------------------------q号3132984525，加时请注明一下。 | |
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面馆行业就是一座围城，外面的有些人想进来，却不知里面的有些人想出去，这几年见了不少面馆开了关，关了开的，这行确实挺累的，没做好吃苦准备的最好不要做，行业很辛苦，入行需谨慎。
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楼主
