肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。不加馅的称为斋肠粉，米浆中加有糖的则称为甜肠粉，加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称，如牛肉肠粉、虾仁肠粉。目前我们在市面上经常吃到的就属于咸肠粉啦。

    肠粉又叫蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)。肠粉制法并不是很复杂，将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上，放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉或叉烧肉等馅料，蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条，接着切段装碟，浇上豉油汁即可食用。
    肠粉是广东地区较为普遍的早餐。粉皮晶莹剔透、卖相极好。食则细腻爽滑、嫩中含韧，搭配上特质的辣椒酱，让人越吃越爱吃，非常适合大众的口味。肠粉既可作为早点主食，也可做零食夜宵。虽然用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎，市场前景非常广阔，是小本创业项目中的热门。

    广品餐饮肠粉培训，传授正宗的广式肠粉做法和制作配方，做出的成品以香滑爽口，酱汁入味出名，非常受学员的称赞。广州市广品餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一指导，详细讲述肠粉的制作流程技术，包括肠粉的选料、粉浆调配比例、肉类腌制、蒸制及酱汁制作等全套过程。随后学员实操，多次训练，学会为止。
培训时间：2-3天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。

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