鸭子是我们常见的一种家禽之一，吃鸭也是南方一种爱好，在南方以鸭成名菜的地方很多。比如广东脆皮烧鸭，福建姜母鸭火锅，湖南洞庭湖土鸭，茂名水东鸭粥等。今天我们就来介绍一道湘菜美食--洞庭湖土鸭。洞庭湖土鸭，是源自于湖南的一种美食，以辛辣美味著称。吃起来香辣美味，爽口嫩滑，越吃越想吃。

    洞庭湖土鸭的味道可以原味，麻辣，香辣，爆辣，随客人要求进行调味，即使是吃不来辣的人也受得了。焖好后收汁，入味足，咬一口，肉紧实而却不塞牙，回味无穷。其特色是采用南方特产的水鸭为主材料，并结合湘菜香辣鲜嫩的制作原理，精心焖制而出。
    土鸭馆生意火爆的原因是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，采用优质的选料和独特的配方，具有香辣浓郁、鲜嫩适口、百吃不腻的特点，从而受到广大食客的拥护。土鸭的吃法即可干锅吃，也可以打火锅的形式进行，吃完香辣的鸭肉后可再点其他配菜烫食。人均消费在四五十块钱左右，属于大众消费。土鸭本身口味好，价格低，又适合朋友聚会喝酒，又能当夜宵吃好吃饱，是各地夜宵市场上的新宠。

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培训时间：2-3天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。

广品餐饮洞庭湖土鸭培训基地：
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