材料：
魔芋300g 花椒 盐 白芝麻 葱花 大蒜 豆瓣酱 干红辣椒 老陈醋 糖 姜 蚝油 味之鲜 番茄酱
菜谱做法：


1.准备所需食材
2.把魔芋放进淡盐水里泡5分钟左右，锅里烧开水，焯水一次
3.把魔芋切成薄厚均匀的大片，然后在上面片花刀
4.热锅凉油，放入花椒，八角，辣椒，姜丝炒出香味，接着放白糖和芝麻
5.炒出芝麻的香味后，放两大汤勺邯郸豆瓣酱，接着再放入大概两汤勺西红柿酱，小火翻炒
6.倒入老陈醋，鸡精和盐
7.翻炒均匀，倒入魔芋
8.加入一勺子冷水
9.加入蒜末，和蚝油，味之鲜，大火收汁，
10.出锅啦！装盘后上面在撒些芝麻即可开吃了

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