汤包，是我国传统美食，最早在北宋的市场上就有售卖。它不仅样子精致，更是个内心强大的胖子。汤包白白软软散发热气，内里却缤纷异常。初冬季节点上一屉汤包，咬下去的瞬间，面、肉混着热汤一同入口，说不出的熨帖。侦探们今天出发，就找到了两家汤包店。一家是开了近20年的老式汤包店，鲜虾猪肉汤包里有一整颗大虾包在里面。而另一家老上海汤包店，主打的黑珍珠汤包，无论味道口感都让您耳目一新。


鲜虾猪肉汤包：38元/屉这家开了近20年的老店，主打汤包有十多种。最拿手的就是鲜虾猪肉汤包。它皮薄色白，晶莹剔透，而提溜起来像灯笼，放在盘子里像朵花。透过薄皮，还能看到里面泛红的虾。吸一口汤汁，虾满满的鲜甜感充斥口腔。仔细看，里面肉馅呈肉糜状，饱含汁水。尤其是那颗完整的大虾，鲜嫩爽弹，搭配着包子皮一起入口，味道堪称完美。

金港汤包店
铁西区肇工街和南十西路交汇路口东北侧

黑珍珠鲅鱼汤包：28元/屉上海汤包个头虽小巧，但皮薄馅大，尤其是里面汤汁丰厚，清香适口。吸一口，充盈的汤汁满溢，鲜美异常。这款汤包的皮，除了普通面粉之外，还掺入了墨鱼汁，所以呈墨黑色。它口感类似虾饺的皮，吃起来更有弹性，除了面香还有一种别致的海鲜味，搭配里面晶莹洁白的鲅鱼馅相得益彰。

鼎盛轩上海灌汤包馆
铁西区北一路万达广场三楼


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