原来我一直不知道怎么吃饺子和鸡蛋!

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大唐烘焙 发表于 2016-11-4 19:27:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

这么多年了,饺子鸡蛋除了蒸煮就是煎炸,这个鸡蛋煎饺简直了!烤箱烤的金黄酥脆,做给爱人吃,让你立马感受到柴米油盐中的浪漫。
食材准备

第壹步 煮水饺将水饺放入冷水中
煮到水饺浮起即可
并且捞干水分,抹油均匀
    小贴士:速冻水饺需要冷水下锅,新鲜水饺滚水下锅

第贰步 入烤盘在六寸烤盘中涂上一层油
将刚刚煮好的饺子
摆在烤盘中

第叁步 首次烤将烤盘放入美的烤箱中
200℃中下层烤15分钟左右
小贴士:需分两次烤,第一次烤先用冷的烤箱开始慢慢烤,让软的饺子变硬些,加蛋液时不会软掉。

第肆步 淋蛋液将准备好的鸡蛋、盐、芝麻混合
将烤盘取出,淋上刚刚调好的蛋液
并且在水饺的表皮上也抹上一层
最后撒上香葱
第伍步 二次烤再把烤盘放入美的烤箱
200℃中上层,烤15分钟左右
摆盘即可食用
                       
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