新一股冷空气伴着细雨飘过，今天沈阳最高气温只有7度。出门感觉阴冷潮湿，没来暖气的家里，更是冷的不想离开被窝，只能靠吃肉才能挨过。这种天气，最好来上一份的红烧肉，那红火的颜色、浓重的味道，再搭配上一碗粒粒分明的米饭，无疑在唇齿间燃起了一个小火炉。今天侦探们就找了两家吃红烧肉的馆子，一家是开了近20年的坛肉小店，坛肉套餐，让人宁可大冷天在户外支桌，也要吃上一口。而另一家神秘的私厨，每天限量5份的红烧肉，绝对能惊艳您的味蕾。



坛肉套餐：13元 炒小肠：14元
这家开了近20年的夫妻店，每天中午爆满，坛肉套餐过了午饭口就卖光了。他家坛肉套餐包括一份坛肉，一碗米饭和一份酸菜汤，不仅性价比高，肉量多，味道更是不含糊。坛肉酱香浓郁，每一块都酥烂无比。瘦肉纹理清晰，肥肉和皮相连，绵柔柔嫩。更难得是它酱色的汤汁，和米饭搭配堪称完美。除此之外，他家炒小肠也是桌桌必点的下饭菜。

旺角坛肉馆
大东区合作街77号 上园南路合作街交汇路口东北侧


红烧肉：30元他做的红烧肉每天要炖煮4个小时，所以每天限量五份，提前订的话最多能做出十份。红烧肉的火候刚好，甜中带着淡淡焦香，经过四个小时的炖煮，每一块肉都吸饱了汤汁。味道上咸味打底，甜香次之，仔细品尝肉里还有麻辣的气息，那是花椒在释放味道。长时间炖煮，让它的汤汁粘稠绵密，浇在软硬适中的米饭上，米的甜香更衬托出肉的香浓。

家厨小馆
和平区北四经街10号 七纬路北四经街交汇路口的西北侧


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