牛骨汤中有极其丰富的钙质，而且牛骨当中还有胶原蛋白，常喝还有美容的功效。萝卜是当季食材，生津开胃是秋冬必吃的一道菜品。这道牛骨头萝卜汤一定要学起来!

牛骨头萝卜汤应季冬补必选汤品就是它食材：
　　【主料】牛骨头900g 萝卜500g
　　【辅料】姜 盐 小茴香 花椒 胡椒粒 陈皮

制作方法
　　1.准备牛骨、生姜和萝卜
　　2.准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮
　　3.白萝卜去皮切块
　　4.牛骨冷水下锅
　　5.焯去血水捞出
　　6.牛骨放入砂锅一次性加足水


　　7.放入香料
　　8.盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时
　　9.牛肉煮好放盐
　　10.放萝卜
　　11.萝卜煮软关火
　　12.盛出

小提示　　　1、牛骨一定先焯去血水，这样炖出的汤色会好。
　　2、盐一定要等牛肉炖烂后再放。
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关键词
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做法大全:鱼|鸡肉|排骨|鸡翅|零食|营养粥|素食

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