这成都居民典型想法。
　　总的来说我觉得成都的食物在 全四川是最脏的
　　到四川二级城市 绵阳 达州 遂宁 南充其实这些中小城市的居民反而对食物卫生要求比较高。
　　因为成都人很多，大部分都是流动人口，很多年轻人上班的在成都大多合租房子，因此大多在外面吃。他们对食物的卫生基本没有要求，只要是味道重，就开吃，而且过度提前超额消费的去吃。
　　四川是农业人口大省，在成都上班的有很大一部分人口是农业人口。其实农业人口其实在自己家里，虽然在农村，自己爸妈做的蔬菜什么的也洗得干干净净，油也是自己打的菜籽油，或者街上买的打出来的菜籽油，还是纯天然的，不知道为什么这些年轻的农业人口来了成都后就一点不在乎食品卫生了。我想不是他们不在乎，而是成都的食物都那样，除非你不吃。
　　在成都住的人不分定居or暂住的很大一部分人信奉不干不净吃了没病，就喜欢味道重的，无辣不欢，吃个面干锅什么的，一勺一勺的鸡精味精，还有一滴香什么的，各种调味添加剂。
　　隔一两年成都就有知名火锅爆出地沟油，泔水油的问题。好像是前年哇，成都很多人居然反对火锅用一次性油，支持老油。并发起了一系列活动？？就是支持老油的活动，这个老油不好定义有可能是反复别一桌一桌客人吃的油，也有可能是从泔水里提炼出来的油。
　　大家就知道成都人也许并不能代表所有成都人对食物的卫生要求有多低了吧，其实我想说前2天央视放了地沟油现形记，我想看过的人应该不想在外面吃东西了吧。
　　还有很多成都人说 地沟油 老油无所谓 反正都经过提炼 过滤什么的，最后的效果看起来也很清澈和新油没什么区别，但是请成都人有点常识好吧，地沟油，老油因长期使用里面含有巨强致癌物质黄曲霉素等物质是根本去不掉的！！！！！！

其实在中国哪里都不能避免食品安全问题，唉，我也挺想去成都的

上海的美食也很多啊，全世界的美食都有，好多都是世界頂級的，只是人家上海太優秀自信了到處都是優點，不需要吹噓、標榜、或者編各種美女美食段子來宣傳自己，很多四川頂級的高級的廚師也在北京上海啊，不知道爲什麽很多成都人總說成都美食多，你口中所謂的美食只不過四川二級城市鄉村的人在成都盤個鋪面養家糊口的手段而已好多開個2、3年就走了，地道二級城市的人人家就在二級城市生活不會來成都討生活，只有好多二級城市農村的人沒什麽學曆技術就開個面館幹鍋店也不太難還挺掙錢，幹鍋最簡單最掙錢所以爲什麽成都的幹鍋那麽多，你覺得這些販過水果廣東廠裏幹過的爲討生活的人開的食館能和上海那些終身以廚藝爲生的人比麽？？不過，很多小吃都來源于民間，不過我不覺得在中國現在這樣的國情下那些急功近利討生活的人的智商與能力能創造出什麽美食

关于成都美食，我想说大多是吹嘘出来的，完全的名不副实，甚至与事实相反，我能说成都的食物是全国最脏的么。

之前我就说成都的用油太脏，很多其他朋友安慰我，全国都一样，结果去了南京，杭州，沈阳发现其实这些省份的用油明显干净好多，其实是吃水煮鱼，火锅什么的。

这个必须顶..楼主说话语气有点不招人待见。但是。如果楼主的语气稍微温柔一点。我也觉得不错..另外。我不太理解。这是跟成都有多大的仇。连自己所在地都不敢写真实的。要写江苏南京呢..

在你发帖的时候，你果断出现，来证明我不是乱说，你也说成都很多人支持老油，你就是我提到的那类重口味的人。怎么说呢，有的成都人三观尽毁，一些基本的食品安全卫生状况时最起码的，但在一部分人眼中是那么的合理，用地沟油什么的老油泔水油什么的就那么的理所当然。
　　我发的是面，不是烧菜，很多全国外地的朋友都会觉得很恶心吧，但在你这个所谓成都人的眼中竟然看上去很美味的样子，可见你审美有多不正！！！！

去成都玩，觉得很好吃的就是冒牌火锅菜，连着好几天晚上都去吃了，吴记怪味面也很好吃，还有川菜，随便一家味道都不错，最难吃的是豆汤饭，味道像是馊了，可能吃的不正宗吧，不习惯的就是红油太多。

楼主的中心思想就是成都的吃的都是要吃死人的，大家都不要去成都吃东西了。让成都人自己吃死算了。不过还是真佩服楼主，知道是地沟油还能吃不下四十家火锅，古有神农尝百草，楼主，会有人歌颂你的事迹的。